Premia Mariano Romero a mejores expositores de tamales en “Sabor Totonaca”

Redacción/Poza Rica

Con el objetivo de impulsar las actividades culturales y turísticas del municipio papanteco, el Gobierno Municipal que preside el alcalde Mariano Romero González, a través de la dirección de Turismo y la dirección de Cultura, llevaron a cabo el Segundo Concurso de Tamales “Sabor Totonaca” en el marco del Día de la Candelaria.

En dicho evento participaron diversos expositores de este municipio con la elaboración de este tradicional platillo, donde se congregó gran parte de la ciudadanía papanteca para ser participes de este gran evento, donde los presentes pudieron degustar su paladar con la presentación de estos platillos elaborados con ingredientes característicos de esta región.

Al hacer uso de la palabra, el alcalde Mariano Romero González, señaló que la actual administración viene trabajando fuertemente para impulsar las tradiciones que dan riqueza cultural al municipio papanteco, por lo que invitó a la población en general para que se sumen a estas acciones para preservar la cultura y tradiciones del pueblo.

“Me siento muy contento de ver la participación de la ciudadanía en este evento, es la segunda vez que en Papantla se realiza este concurso de tamales y tuvimos una gran respuesta, esto nos motiva a seguir impulsando este tipo de acciones para preservar nuestras tradiciones, por ello mi compromiso de trabajar de la mano con todos ustedes para seguir conservando nuestra identidad cultural” refirió el munícipe papanteco.

Cabe hacer mención que en este Segundo Concurso de Tamales, se registraron varios participantes presentando un total de 19 tamales de diversos tipos como corrientes, de maracuyá, de piña, de elote, donde el jurado calificador degustó cada uno de los platillos preparados por los concursantes y calificaron la presentación, el sabor y la textura de estos típicos platillos.

Finalmente se llevó a cabo la premiación de este concurso, donde el primer lugar fue para “Las Canastas” que por segundo año consecutivo obtuvo la más alta calificación con la presentación de un “tamal corriente” haciéndose acreedores a un premio de 3 mil pesos.

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